夏の「生酒」
瓶内二次発酵による微発泡感と「石川門」の繊細さ、優しさが感じられる、瑞々しくジューシーな甘味感じる、うすにごり酒です。 |
アルコール度数は13度ながら味わいのバランスを保つために割水だけでなく四段目に白麹のみで造った甘酒を加えることで爽やかで甘酸っぱい味わいを表現しました。 |
アルコール度数は13度ながら味わいのバランスを保つために割水だけでなく四段目に白麹のみで造った甘酒を加えることで爽やかで甘酸っぱい味わいを表現しました。 |
おだやかながらも白桃やバナナを思わせる香り、若々しくも柔らかい口当たり。 |
おだやかながらも白桃やバナナを思わせる香り、若々しくも柔らかい口当たり。 |
シュワシュワとしたフレッシュでフルーティーな味わい、さっぱりと爽快でキレの良い後味です。 |
シュワシュワとしたフレッシュでフルーティーな味わい、さっぱりと爽快でキレの良い後味です。 |
華やかな中にも味わいのある新鮮さを感じさせる、爽やかさのある純米吟醸です。 |
華やかな中にも味わいのある新鮮さを感じさせる、爽やかさのある純米吟醸です。 |
北海道産の「彗星」米を使用、フレッシュな香りと旨味がありながら、キレの良い後味が楽しめます! |
北海道産の「彗星」米を使用、フレッシュな香りと旨味がありながら、キレの良い後味が楽しめます! |
発酵由来の炭酸ガスを含んだ弾ける爽快感とジューシーな旨味と酸味が楽しめます! |











