山口「五橋」
ほのかに香る上品な吟醸香、口当たり優しく軽快で、お米の旨味をたっぷりと感じられる純米酒。 |
ほのかに香る上品な吟醸香、口当たり優しく軽快で、お米の旨味をたっぷりと感じられる純米酒。 |
純米吟醸規格の商品をベースに純米大吟醸をブレンドして、ワンランク上の純米吟醸に仕上げました。 |
緊急事態宣言解除後の再スタートにふさわしいネーミングとしてSUTAND UP(立ち上がれ)のワードを使用、アフターコロナの第一歩としていかがでしょうか? |
暗く影を落とす日本に「GO!GO!」とエールを送りたいとの想いで「純米吟醸 GO GO GOKYO」と命名しました。 |
新しい木桶で醸した一番酒、精米歩合90%とは思えないキレ、酸味と甘味と旨味のトライアングルフォーメーションで飲み応え十分。 |
協会5号酵母で醸す純米吟醸酒をベースに純米酒を絶妙にブレンドしました。 |
生もとは熟成に向く、磨かない方が熟成により変化に富む、1000日もの間温めていた熱い思いを、−2℃の冷蔵庫で低温熟成させました。 |
控えめな香りとやや高めの酸を持ち、食事とのバランスが良く、後味も軽く飲み疲れせずに杯が進む食中酒です。 |
米の旨味、酸味を軸とした甘酸辛苦渋の五味が絶妙に調和した複雑味が感じられる純米酒です。 |
生もとは熟成に向く、磨かない方が熟成により変化に富む、1000日もの間温めていた熱い思いを、−2℃の冷蔵庫で低温熟成させました。 |
90%精米のイセヒカリを醪の掛米に使用し、山廃仕込で醸した純米生原酒です! |











