高知「司牡丹」
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香りの「竜」と味わいの「竜」がせめぎ合いながら共に高め合い、バランスの取れた美味しさという一つの「玉」を双竜で支え合っている姿、すなわち「双竜銜玉(そうりゅうかんぎょく)」の如し。 |
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香り高く爽やかでありながら、迫力の旨さある超辛口。 |
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