石川「手取川」
瑞々しい甘みと発酵由来のガス感が一体となったフレッシュで爽やかにごり酒、今年収穫されたお米や発酵の生きたエネルギーがギュッと詰まった元気なお酒です。 |
上品な甘みとさわやかな香りのハーモニーは絶品です。 |
上品な甘みとさわやかな香りのハーモニーは絶品です。 |
自然界に生存する乳酸菌の力を借りて造ったアルコール度数13%の純米酒、優しい甘みとフレッシュな酸味が特徴です。 |
自然界に生存する乳酸菌の力を借りて造ったアルコール度数13%の純米酒、優しい甘みとフレッシュな酸味が特徴です。 |
霞がかかる早朝の爽やかな空気のように、爽快なキレと甘みが食欲をそそります。 |
能登杜氏から代々受け継いできた山廃造り、自然界の乳酸菌や様々な菌のバトンパスにより生まれるこのお酒の神秘、米と水、自社培養の金沢酵母のみで醸されたナチュラルなお酒です。 |
これからの可能性を感じさせる新たな酒米「百万石乃白」を使用、搾りたての荒々しさから、熟成と共に唯一無二の魅力的なお酒となります! |
桃の爽やかさ、柿の落ち着いた甘みを感じられる、新感覚のジューシーな味わいのお酒です。 |
桃の爽やかさ、柿の落ち着いた甘みを感じられる、新感覚のジューシーな味わいのお酒です。 |
山廃特有の心地よい旨みと酸味、冷酒でスッキリと、常温ではお酒本来の味わい、熱燗では日本酒の持つリラックス効果が感じられます。 |
山廃特有の心地よい旨みと酸味、冷酒でスッキリと、常温ではお酒本来の味わい、熱燗では日本酒の持つリラックス効果が感じられます。 |











